lako 4 osoba
20 min
8471
Špecle

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 4 jajeta
  • 40 g putera
  • so
  • 150 ml vode
  • oraščić u prahu

Priprema

  1. Sve sastojke dobro izmešamo (osim putera). Testo je žitko. Ostavimo da odmori oko 10 minuta. U velikom loncu sipamo vodu i so. Pravimo špecle prema gornjem opisu i kad voda prokuva sipamo u vodu. Čim isplivaju na površinu, vadimo ih iz vode i sipamo u tiganj, u kom smo prethodno istopili puter. Većinom se služe uz dodatak jelima sa dosta sosa, mi smo je jeli sa ribom. Špecle
  2. A majstorica je bila moja devojčica. Špecle
Savet

Ovo je u Nemačkoj najpopularnija testenina. Zaista se brzo i lako pravi. Ovde je moja devojčica bila majstorica. Ako nemate ovo specijalno rende za špecle, možete tanko razvući testo na dasci za sečenje, pa nožem *rendate * sasvim tanko ubacujući u vodu koja vri.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari