lako
6 osoba
30 min
20996
Pita sa tikvicama
Pita sa tikvicama
Sastojci
Potrebno je:
- 3 manje tikvice
- 4 jajeta
- 1 čaša kisele pavlake
- 4 kašike brašna
- 80 ml ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 manje vezice peršuna
- sveži bosiljak
- so
- biber
Priprema
-
Tikvice oljuštiti i iseći na kockice. Posuti ih sa kašičicom soli, dobro promešati i izručiti u cetku. Ostaviti 20-ak minuta, da tikvice otpuste vodu.
-
U dublju posudu razbiti jaja i žicom za mućenje ih sjediniti. Didati 1/2 kašičice soli, bibera (po ukusu), ulje i kiselu pavlaku, pa sve sjediniti. Pomešati brašno i pecivo, pa ubaciti u umućenu smesu. Dodati iseckani peršun i bosiljak i, na kraju, ubaciti oceđene tikvice. Dobro promešati i sipati u podmazanu tepsiju, vel. 26 cm.
-
Pitu staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 190 stepeni. Kada dobro porumeni, izvaditi je iz rerne, pokriti krpom i ostaviti da se prohladi.
-
Prohlađenu pitu iseći i poslužiti sa salatom od paradajza.
Dodajte komentarX
Komentari