lako
20 osoba
60 min
5861
Štrudla sa makom (15)
Štrudla sa makom (15)
Sastojci
Testo:
- 2 šolje (od 2 dl) mlake vode
- 1 kvasac
- 1 kašika šećera
- 1 ravna kašika soli
- 150 g masti
- 1 jaje
- 1 žumance
- 1 kg brašna
Fil:
- 400 g mlevenog maka
- 500 g šećera
- 1 šoljica provrelog mleka
Premazivanje:
Priprema
-
Testo: U vodi razmutiti kvasac, šećer i so pa ostaviti da nadođe. Zatim dodati mast, jaje, žumance i brašno pa umesiti testo. Podeliti testo u 3 jufke i ostaviti da odstoji 15 minuta.
-
Fil: Sjediniti mak i šećer pa lagano dodavati provrelo mleko. Ne dodati sve odmah, već po malo dodavati da fil ne bi bio previše redak, a ni previše gust.
-
Razvući jufku, premazati sa filom i uviti u štrudlu, isti postupak uraditi i sa preostale dve jufke. Štrudle premazati sa jednim razmućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni 35-40 minuta na 200 stepeni.
Komentari