Kiflice sa mlevenim mesom
Sastojci
Za testo:
- 1 kg brašna
- 1/2 l vode
- 1 kocka kvasca
- 1 supena kašika soli
- 1 supena kašika šećera
- 2 dl ulja
Za fil:
- 1 manji praziluk
- 400 g mlevenog mesa
Za premazivanje:
- 100 g margarina
Priprema
-
Za fil: Praziluk isecite na sitno, pa ga prodinstajte na malo ulja. Dodajte mleveno meso, začinite po ukusu i propržite.
-
Kvasac izmrvite u brašno, dodajte vodu, ulje, so i šećer.
-
Umesite testo.
-
Razvucite ga u duguljastu formu, pa ga secite na kolutove kao rolat. Od svakog koluta formirajte kuglice veličine nešto veće od oraha. Svaku kuglice rastanjite, pospite malo mlevenog mesa pa urolajte u kiflicu.
-
Ređajte u pleh obložen papirom za pečenje, pa ostavite da narastaju oko 30 minuta.
-
Nakon toga stavite u rernu i pecite 40 minuta na 200 stepeni.
-
Kada su pečene na tihoj vatri rastopite margarin i njime prelijte vruće kiflice.
Komentari