Brza pita sa mesom
Sastojci
Za tijesto:
- 2 jajeta
- 1 šolja (od 250 ml) jogurta
- 1 šolja brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
Za nadjev:
- oko 400 g pilećih fileta
- 1 glavica crnog luka
- 1 parče dimljene junetine (može i bez)
- začini so
- biber
- mešavina začina
Priprema
-
Na ulju propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast dodati mljeveno ili sitno sjeckano pileće meso. Začiniti po ukusu (so,biber, suvi biljni začin). Kratko propržiti, pa dodati sitno sjeckano dimljeno meso. Sjediniti, pa maknuti sa vatre.
-
Sjediniti jogurt i sodu bikarbonu, pa ostaviti 5 minuta. Umutiti jaja i dodati ostale sastojke za tijesto. Sjediniti. Pleh premazati puterom i posuti brašnom. Sipati polovinu tijesta. Preko rasporediti proprženo meso.
-
Prekriti meso drugom polovinom tijesta.
-
Peći u pećnici zagrijanoj na 180 C oko 40 minuta.
-
Kratko prohladiti, pa rezati na parčad.
Savet
Poslužiti uz jogurt i salatu!
Komentari