Domaća savijača sa jabukama
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 2 dl vode
- 1 kašičica soli
- 6 kašika ulja u testo
- 4 kašike ulja za premazivanje kora
- 100 g brašna za razvijanje kora
Za fil:
- 5 nakiselih jabuka
- 1/2 kesice cimeta
- 5 kašika smeđeg šećeta
- 6 kašika ulja
- 1/2 soka od limuna
Priprema
-
Zamesiti testo od brašna, vode, soli i ulja srednje mekoće pogodno za razvijanje, (ako je potrebno dodati još malo vode). Podeliti testo na osam delova i oblikovati loptice. Svaku lopticu blago pritisnuti i oklagijom razvući u krugove. 4 kruga premazati sa po kašikom ulja, pa odozgo staviti preostala 4 kruga.
-
Potom oklagijom razvući što tanje kore i filovati. Za fil: Izrendati jabuke dodati limunov sok, cimet i šećer (količinu šećera podesite u zavisnosti od vrste jabuka i ukusa). Koru prvo prelijte uljem (po 1,5 kašika za svaku koru), pa posuti fil. Uvijte kore i slažite u nauljen preh. Premažite uljem i pecite na 200-220 stepeni dok ne porumeni.
Savet
Prijatno
Komentari