lako 4 osoba
60 min
2252
Pirinčane buhtle

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g pšeničnog brašna
  • 100 g prinčanog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 jaje
  • 1 šoljica ulja
  • oko 270 ml toplog mleka
  • 2 kašičice suvog kvasca

I još:

  • 1 jaje (za premaz)
  • malo expandiranog pirinča (za ukrašavanje)

Priprema

  1. Prosejati brašna, dodati suve sastojke, jaje blago umutiti viljuškom, pa zajedno sa uljem dodati u činiju. Podlivajući toplim mlekom, umesiti elastično testo. Ostaviti ga da odmara na toplom. Nauljenim rukama kidati komadiće testa i oblikovati loptice, koje ređamo u podmazan pleh. Ostaviti da odmara, dok se pećnica greje, a potom premazati jajetom i posuti expandiranim prinčem. Peći dok ne dobije lepu, zlatnu boju. Pirinčane buhtle

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari