lako 4 osoba
100 min
5086
Kiflice sa kačkavaljem

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 100 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1 jaje
  • 20 g kvasca

Za nadev:

  • 100 g pilećih prsa
  • 200 g kačkavalja

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Za posipanje:

  • po želji susam

Priprema

  1. Pomešati vodu i mleko i smlačiti, zatim dodati 20 g izmrvljenog kvasca i ostaviti da nadođe. Zatim umutiti jaje u dubljoj posudi, dodati ulje, so, nadošli kvasac i brašno i umesiti glatko testo. Testo ostaviti na toplom da odmara 50 minuta. Kiflice sa kačkavaljem
  2. Kada je testo nadošlo prebaciti ga na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti ga i razviti oklagijom u krug i podeliti na 16 trouglova. Za fil iseckati sitno pileća prsa i kačkavalj. Kiflice sa kačkavaljem
  3. Zatim na svaku kiflicu staviti parče kačkavalja i pilećih prsa, pa ih uviti u kifle. Kiflice sa kačkavaljem
  4. Kiflice ređati u podmazan pleh. Svaku kiflicu premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Kiflice sa kačkavaljem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari