Autor:
lako 8 osoba
40 min
12294
Pita sa blitvom i sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g tankih kora za pite
  • 2 veze blitve
  • 1 šoljica jogurta
  • 250-300 g sira
  • 3 jajeta
  • 1/2 šoljice mleka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Prvo umutiti fil. Blago ulupati jaja, dodati jogurt, mleko, oko 100 g sira, so i prašak za pecivo. Zatim u jednu činijicu sitno iseckati blitvu. Ja sam u blitvu stavila i malo peršuna i belog luka u granulama. Pita sa blitvom i sirom
  2. Na površinu stavite 1 koru, preko nje nekoliko kapi ulja, pa druga kora, pa 2-3 kašike fila... Pita sa blitvom i sirom
  3. ...pa treća kora i na nju poređate blitvu. Uvijete u željeni oblik i ređajte u nauljenu tepsiju. Ja sam napravila dva rolata sa blitvom, a ostale samo sa sirom, iako na isti način možete uviti sve kore. Pita sa blitvom i sirom
  4. Za pite samo sa sirom ide 1 kora, par kapi ulja, druga kora, 2-3 kašike fila, treća kora, pa na nju malo izmrvljenog sira, uvijete i ređate u tepsiju. Pita sa blitvom i sirom
  5. Svaki rolatić premazati uljem, pa preostalim filom. Peći na 190 stepeni dok ne dobije zlatnu boju. Pita sa blitvom i sirom
Savet

Ja sam ređala po 3 kore, jer su stvarno bile veoma tanke, svaka čast ženi koja ih je pravila. Ako kupite malo deblje kore, stavljajte u rolat po 2.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari