srednje
0 osoba
70 min
3954
Zvezda sa nutelom
Zvezda sa nutelom
Sastojci
Potrebno je:
- 2,5 šolje brašna
- 1/2 kašičice kvasca
- 1 šolja vode
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 150 g nutelle
- 1 jaje
Priprema
-
Rastavite kvasac u četvrt šolje vode i ostavite da stoji 10 minuta. U većoj posudi izmešajte brašno, so, šećer i dodajte rastvoren kvasav. Mikserom mešajte na najmanjoj brzini oko 7 minuta. Drugu posudu premazite tankim slojem ulja i ostavite na toplom mestu da testo nadodje. Podelite testo na 2 komada i razvlačite oklagijom u krugove. (kao za deblju picu). Razmazite nutellu po prvom testu. Ostavite par centimetra oko krajeva ne namazano. Stavite drugo testo preko nutelle. U sredinu testa stavite čašu koja služi ko šablon i granica do koje ćete ostrim nožem seći testo prema sredini. Iseći paran broj kriški (saverujem 16). Isečeno testo zavrnite istovremeno po 2 kriške prema vani 2 puta.
-
Uzmite po 2 kriške i sastavite ih na krajevima kako nebi curela nutella.
-
Ostavite da testo ostoji 20 minuta. Premazati posle jajetom.
-
Peći na 170-180 stepeni 20 minuta. Povećajte temperatura na 220 stepeni i pecite još 5 minuta.
Komentari