srednje 0 osoba
60 min
3107
Kupus kifle (8)

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 1 kvasac
  • 200 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 100 ml vode
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera

Za fil:

  • 2 žumanceta
  • 100 g maslaca\margarina
  • 100 g fete ili sitnog sira
  • po potrebi soli

Za posipanje:

  • po potrebi susam
  • 2 belanceta

Priprema

  1. U mlako mleko i vodu dodati kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna i ostaviti da stoji 5 minuta. U to dodati ulje i so, promešati pa umesiti testo brašnom. Ostaviti 45 minuta-1 h da nadođe.
  2. Nadošlo testo podeliti na 2 dela i razvući u pravougaonik. Premazati sa smesom od margarina, jaja i soli pa posuti sirom. Testo uviti u rolat i seći tanjirićem za kafu u cik-cak, tako da uži deo bude oko 1,5-2 cm. Poslagati u podmazan pleh i ostaviti da odstoji dok se ne zagreje rerna.
  3. Premazati kifle belancima i posuti susamom. Peći na 200 stepeni dok lepo ne porumene.
Savet

Super su meke i sutradan kao da su istog dana pravljene, topla preporuka :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari