lako 8 osoba
30 min
104158
Brzi uštipci sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 200 ml mleka
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 300 g brašna
  • 150 g sira

Priprema

  1. U vanglicu razbiti jaja i umutiti ih, žicom za mućenje. Ne treba ih mnogo mutiti. Sipati mleko i ulje, pa žicom sjediniti. Pomešati brašno, prašak za pecivo i so, pa dodati u mešavinu sa jajima. Dobro umutiti, da nema grudvica. Na kraju ubaciti izmrvljeni sir (slobodno neka ostanu i krupniji komadići) i kašikom sjediniti.
  2. U manju šerpicu sipati ulje (prst debljine), ugrejati ga, pa kašikom (koja se svaki put pre uzimanja testa provuče kroz ulje) uzimati testo i pomoću manje kašičice spuštati ga u zagrejano ulje. Uštipke pržiti na srednjoj temperaturi, da ne bi unutra ostali neprženi.
  3. Pržene uštipke, kada dobiju lepu rumenu boju (kada se isprži jedna strana okrenuti ih da i druga strana porumeni) vaditi na kuhinjski papir, da bi papir upio višak masnoće.
  4. Poslužiti sa jogurtom a idealna kombinacija je i sa džemom od višanja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari