lako
8 osoba
30 min
162724
Brzi uštipci sa sirom
Brzi uštipci sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 200 ml mleka
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 300 g brašna
- 150 g sira
Priprema
-
U vanglicu razbiti jaja i umutiti ih, žicom za mućenje. Ne treba ih mnogo mutiti. Sipati mleko i ulje, pa žicom sjediniti.
Pomešati brašno, prašak za pecivo i so, pa dodati u mešavinu sa jajima. Dobro umutiti, da nema grudvica. Na kraju ubaciti izmrvljeni sir (slobodno neka ostanu i krupniji komadići) i kašikom sjediniti.
-
U manju šerpicu sipati ulje (prst debljine), ugrejati ga, pa kašikom (koja se svaki put pre uzimanja testa provuče kroz ulje) uzimati testo i pomoću manje kašičice spuštati ga u zagrejano ulje. Uštipke pržiti na srednjoj temperaturi, da ne bi unutra ostali neprženi.
-
Pržene uštipke, kada dobiju lepu rumenu boju (kada se isprži jedna strana okrenuti ih da i druga strana porumeni) vaditi na kuhinjski papir, da bi papir upio višak masnoće.
-
Poslužiti sa jogurtom a idealna kombinacija je i sa džemom od višanja.
Komentari