srednje 8 osoba
120 min
2920
Čoko Menaž kiflice

Sastojci

Za testo:

  • 700 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike meda
  • 300 ml mlakog mleka
  • 2 jajeta
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike neskvika

Za fil:

  • 80 g mlevenih lešnika
  • 70 g mlevenog keksa
  • 100 g otopljene Menaž čokolade
  • 60 ml mleka
  • 2 kašike šećera

Za crni preliv:

  • 150 ml slatke pavlake
  • 100 g Menaž čokolade

Za beli preliv:

  • 100 g bele čokolade
  • 50 ml slatke pavlake

Priprema

  1. U malo mlakog mleka razmutiti kvasac sa po kašičicom šećera i brašna i ostaviti da nadođe.
  2. Pomešati polovinu brašna, ulje i mleko pa dodati jaja, preostali šećer, med, neskvik i nadošli kvasac.
  3. Dodavati preostalo brašno i zamesiti testo i ostaviti da nadođe oko 45 minuta.
  4. Za to vreme zagrejati mleko sa šećerom pa popariti mešavinu mlevenih lešnika i mlevenog keksa. Pa dati otopljenu Menaž čokoladu. Sve lepo sjediniti i ostaviti da se ohladi. Čoko Menaž kiflice
  5. Nadošlo testo podeliti na dve lopte te svaku razviti u krug i podeliti na 12 trouglova. Čoko Menaž kiflice
  6. Na svaki trougao staviti po jednu kašičicu fila i čvrsto uviti kiflicu. Ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti ih da odstoje oko 30 minuta. Čoko Menaž kiflice
  7. Pa peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Čoko Menaž kiflice
  8. Pripremiti crni preliv: Na laganoj vatri otopiti slatku pavlaku sa Menaž čokoladom neprestano mešajući dok se ne ujednači.
  9. Priprmiti beli preliv: Otopiti belu čokoladu sa pavlakom.
  10. Gotove kiflice preliti crnim, pa belim prelivom. Po želji posuti mlevenim lešnjacima.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari