Proja kao španska pita
Sastojci
Potrebno je:
- 1 čaša pšeničnog brašna
- 1 čaša kukuruznog brašna
- 1 čaša kiselog mleka
- 1/2 čaše ulja
- 1/2 čaše jogurta
- 2-3 crvene paprike
- oko 7-8 kiselih krastavčića
- 300 g tvrdog sira
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 jajeta
- po ukusu soli
- 250 g pečenice (šunke-po ukusu)
Priprema
- Viljuskom umututi jaja, dodati kiselo mleko, jogurt, ulje, sir i so.
- U tu smesu ubaciti na sitnije kockice isečenu papriku (ja sam koristila kiselu što mi je ostala od zimnice) i krastavčiće. Sjediniti.
- Na kraju dodati brašna koja ste prethodno sjedinili i u njih umešali prašak za pecivo. Sjediniti sve lepo varjačom, sipati u pleh podmazan uljem i brašnom i peći na 220 C dok lepo ne porumeni.
Savet
Ptijatno!!! :)
Komentari