Rustic Bread
Sastojci
Potrebno je:
- 4 šolje brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 vrećica instant kvasca
- 2 šolje tople vode
- 1+1 kašika maslinovog ulja
Priprema
-
Sjediniti brašno, so, šećer, kvasac, 1 kašiku maslinovog ulja, pa dodati toplu vodu. Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Mijesiti 10-tak minuta. Od tijesta oblikovati loptu, pa staviti u uljem premazanu posudu. Prekriti i ostaviti na toplom da se udvostruči. Zatim tijesto premijesiti i na pobrašnjenoj radnoj plohi oblikovati 2 lopte. Svaku ovlaš posuti brašnom, pa staviti u pleh (obložen papirom za pečenje).
-
Prekriti i ostaviti oko 40 minuta. Pećnicu zagrijati na 200 C. Oblikovani hljeb zarezati nožem, pa peći nekih 30-tak minuta. Pečen hljeb ostaviti prekriven 10-tak minuta, pa poslužiti!
Savet
(1 šolja = 200 ml).
Komentari