lako
10 osoba
180 min
2882
Mlečna krem štrudla
Mlečna krem štrudla
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mekog brašna
- 1 kvasac
- 4,5 dl surutke
- so, šećer
- 1 belance
- 4 kašike masti
- 1 jaje
Za nadev:
- 400 g krem sira
- 4 dl kisele pavlake
- 1 jaje
- 4 kašike griza
- so
Za premaz:
- 1 žumance
- susam (za posipanje)
Priprema
-
Zagrejati surutku sa malo šećera i dodati kvasac, sačekati da ukisne, dodati ostale sastojke i zamesiti testo. Ostaviti da nadođe. Podeliti testo na 2-3 dela i razvući na pravougaonik. Svaki premazati sa pripremljenim nadevom i urolati. Ostaviti da se odmori 30-tak minuta, premazati žumancetom i posuti susamom.
-
Peći oko 45 minuta na 200 stepeni.
Komentari