Štrudlice sa salamom i pavlakom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kocke kvasca
- 2 jajeta
- 1 dl ulja
- 1 kašičica soli
- 2 dl mleka
Za fil:
- 1 čaša kisele pavlake
- 100 g salame
Za premazivanje:
- 1 jaje
Za posipanje:
- po ukusu susama
Priprema
-
U mlakom mleku staviti kašičicu šećera i kvasac. Kada kvasac nadođe dodati 2 jajeta, ulje, so, mleko i brašno i sve lepo sjediniti i umesiti meko testo. Ostaviti testo da nadođe, pa ga premesiti i opet ostaviti da odstoji.
-
Nadošlo testo razviti oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini, pa premazati u međuvremenu pripremljenim filom, koji smo pripremili tako što smo narendanu salamu pomešali sa kiselom pavlakom.
-
Zatim urolati i seći štrudlice željene veličine. Štrudlice poslagati u podmazan pleh, premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom. Peći na 200 stepeni dok ne porumene.
Komentari