Gibanica sa rolatićima
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g tankih kora za pitu
Za fil:
- 500 g sitnog sira
Za preliv:
- 5 jaja
- 1 šolja (od 2 dl) jogurta
- 1 šolja (od 2 dl) kisele vode
- 1/2 šolje (od 2 dl) ulja
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Jaja umutiti mikserom, zatim dodati jogurt, kiselu vodu, ulje, razmućen prašak za pecivo u malo obične vode i so, pa sve varjačom izmešati da se smesa sjedini.
-
Uzimati po 3 kore. Na prvu rasporediti sir.
-
Zatim na nju staviti drugu koru, pa opet rasporediti sir, na drugu koru staviti treću koru, rasporediti sir, pa uviti u rolat. Isti postupak ponoviti i sa ostalim korama.
-
Pripremljene rolati seći na parčiće debljine dva prsta.
-
Ređati jedne do drugih u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Poređane parčiće preliti pripremljenim prelivom.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok lepo ne porumeni.
Komentari