srednje
8 osoba
90 min
3200
Kiflice - sir i susam
Kiflice - sir i susam
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g brašna
- 1 kockica kvasca
- 500 ml mleka
- 200 ml ulja
- 1 kašičica šećera
- 300 g sira
- 1 žumance
- susam
Priprema
-
U 100 ml mleka dodati kašičicu šećera i izmrvljenu kocku kvasca i ostavite da nadođe.
-
Nadošao kvasac umešati sa brašnom, preostalim mlekom i uljem. Ostaviti da nadođe oko pola sata.
-
Od gotovog testa vaditi loptice. Ja sam od ove količine napravila 6 loptica. Na podlogu posutu brašnom lopticu rastanjiti oklagijom. Seći na četvrtine ili osmine u zavisnosti od toga koliki su vam krugovi. Filujte sirom i motajte kiflice.
-
Ređajte u podmazan pleh, premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 C oko 20-25 minuta.
-
Meni su od ove količine testa ispala dva ovakva pleha. Prijatno :)
Komentari