Autor:
srednje 0 osoba
80 min
3204
Gibanica sa dve vrste sira

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za gibanicu
  • 500 g sitnog sira za gibanice i pite
  • 150 g sira mediterana
  • 3 jajeta
  • 4 šolje kisele vode
  • 2 šolje ulja
  • 1 kesica praška za pecivo

Priprema

  1. Prvo u posebnu posudu umutiti jaja, prašak za pecivo, sir obe vrste, kiselu vodu, ulje (smesa ne treba da bude puno gusta). Kada je smesa gotiva, otvorite kore. Na pouljeni pleh staviti dve kore prekriti dno, a ostatak prebaciti van, na stranice pleha. Druge kore uzeti i zgužvati u smesi i tako natopljene ređati u pleh. Gibanica sa dve vrste sira
  2. To raditi do poslednje dve kore. Gibanica sa dve vrste sira
  3. Na kraju kada ste popunili pleh, prekrite korama sa stranica koje su virile, i sa posledne dve kore. Gibanica sa dve vrste sira
  4. Ovako izgleda postupak gužvanja kora.
  5. Kada te zatvorili gibanicu, odozgo sa viljuškom probosti na par mesta. Peći u prethodno zagrejanoj rerni 45-60 minuta (zavisno od rerne) na 200 stepeni.
Savet

Gibanica je gotova kad na viljušci ne ostaje sir. Služiti uz jogurt. Prijatno!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari