Brze koktel pogačice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kockica svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 4 dl mleka
- 500 g masti
- 3 kašičice soli
- 3 jajeta
- oko 1200 g brašna
- po želji susam
Priprema
-
Penasto umutiti mast, 2 cela jajeta, 1 žumance i so. Sjediniti mlako mleko, izmrvljen kvasac i šećer, pa kad nadođe dodati u mast i uz postepeno dodavanje brašna umesiti glatko testo. Odmah ga razvući na debljinu prsta i raznim modlama vaditi pogačice.
-
Ređati pogačice u malo podmazan pleh i premazati umućenim belancem. Po želji ih možete posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
Savet
Ova mera je veoma izdašna pa možete prepoloviti sastojke.
Komentari