Autor:
lako 6 osoba
45 min
4915
Pita sa šampinjonima (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 1 čaša jogurta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 šoljice ulja
  • 1 šoljica griza
  • 500 g kora za pitu

Za fil:

  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 300 g šampinjona
  • malo začinskog bilja
  • malo soli

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanca i mikserom umutiti na najjačoj brzini belanca u čvrst šam. Dodati žumanca i nastaviti mućenje. Iskljuciti mikser i dodati so, ulje, griz, prašak za pecivo. Lepo promešati masu kasikom. Crni luk očistiti, iseći na sitne kockice i staviti da se uprži na malo ulja. Dodati sečen beli luk. Šampinjone iseći na režnjeve i staviti da se dinstaju. Gotove su kad ispari sva voda. Dodati začine. Pustiti da se hladi. Slažu se po 4 kore. Na svaku koru ide po 3 kašika fila. Pita sa šampinjonima (2)
  2. Slagati jednu na drugu koru. Na 4 koru ide fil sa šapinjonima. Pita sa šampinjonima (2)
  3. Preklopiti malo kore sa jedne i druge strane i uviti kao rolat. Pita sa šampinjonima (2)
  4. Postupak ponavljati dok se ne potroše sastojci. Pita sa šampinjonima (2)
  5. Malo fila ostaviti za odozgo. Po želji možete staviti malo susama. Pita sa šampinjonima (2)
  6. Peći na 200 C dok ne porumeni. Seći na željene parčiće. Pita sa šampinjonima (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari