Buhtle sa eurokremom

Priprema

1. Pomešati mleko i vodu i zagrejati. Dodati kvasac, kašičicu šećera i malo brašna pa ostaviti da nadođe. U dublji sud pomešati brašno, jaje, žumance, šećer u prahu i sok i malo narendane kore od limuna. Dodati nadošlo brašno, umesiti testo i ostaviti na toplom.
2. Nadošlo testo premesiti, oklagijom rastanjiti na oko 1 cm. Nožem seći i praviti kvadrate 5x5 cm.
3. Na svaki kvadrat staviti kašiku eurokrema, pa spojiti krajeve, napraviti loptu i na trenutak umočiti u rastopljen margarin.
4. Postupak ponoviti i sa ostalim kvadratima. Lopte ređati u margarinom podmazan pleh jednu do druge.
5. Naređane buhtle ostaviti na toplom oko 15 minuta, a onda premazati umućenim belancetom i peći na 180 C oko 20 minuta.
6. Gotove buhtle posipati šećerom u prahu i služiti.