Autor:
srednje 10 osoba
90 min
13999
Dodaj u listu
Bavarske perece

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kocka (40 g) svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • 5 dl vode
  • 2 dl ulja
  • 900 g brašna
  • 1 kesica sode bikarbone
  • susam

Priprema

  1. U 5 dl mlake vode dodati 1 kašičicu šećera, 1 kašičicu brašna i razmrviti kvasac. Dobro izmešati da ne bude grudvica i ostaviti da nadođe.
  2. U većoj vanglici sjediniti brašno, 1 kašiku soli, ulje i dodati kvasac koji je nadošao. Mesiti dok se ne dobije glatko testo. Ostaviti da se masa udvostruči.
  3. Testo podeliti na 20 delova. Od svakog dela oblikovati perece. Bavarske perece
  4. Oblikovane perece ostaviti da još malo odstoje (10-tak minuta). Uzeti veću šerpu, naliti dva litra vode i staviti da voda proključa. Kad proključa dodati 1 kesicu sode bikarbone. Svaku perecu kuvati po 30 sekundi sa jedne i 30 sekundi sa druge strane, a zatim ih vaditi rešetkastom kašikom i ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Posuti ih susamom. Peći u zagrejenoj rerni, oko 25 minuta. Bavarske perece

Isprobao sam

    Postavite komentar

    Dodajte komentarX

    Komentari

    • Slavica
      Draga Verice, izvini sto kasnim sa odgovorom. Da,ja sam iz Aleksandrovca Zupskog smile Pozdrav smile
    • Verica Nikolić
      Draga Slavice, vidim da si stavila lokaciju Župski Aleksandrovac (na slici), pa me interesuje da li si, ti, iz Aleksandrovca, jer su moji odatle, a i ja sam dosta dugo živela u Aleksandrovcusmile...Veliki pozdravsmilesmile
    • Slavica
      Hvala Robertu i Slađi wink smile
    • Slađana Šćekić
      predivni su...smilesmile
    • Robert
      Odlične perece! Obozavam bavarska peciva  smile wink raspberry
    • Slavica
      Hvala ti puno Marija smile
    • Marija Ilic
      Divan recept! smile
    • Slavica
      Hvala Dragana smile
    • Dragana
      Odlicno izgleda
    • Slavica
      Hvala draga Verice smile :*
    • Verica Nikolić
      Super susmilesmile
    • Slavica
      Hvala Suzo wink :*
    • Suzana Mitic
      Divno,Slavice,svaka castwinkwinkwink
    • Slavica
      Hvala Marinče smile wink
    • Marina Zdravkovic
      Svaka cast, majstorski smile Odusevljena sam kako lepo izgledaju a u ukus ne sumnjam smilesmilesmile
    • Slavica
      Hvala Vam drage moje Andrijana,Milena,Dubravka i Ivana smile smile Divne ste :*
    • Ivana Antić
      Svidja mi se, za ovo treba biti majstor, a vi jeste to! :*
    • Dubravka Belogrlic
      Napravila sa ih tao lepo, kao da su iz pekare!
    • Milena Radivojević
      Odlicne smile
    • Andrijana Kovacevic
      Bice isprobano. Odlican recept.