Autor:
lako 6 osoba
60 min
7049
Pogačice zeke

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 svež kvasac
  • 2 dl mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 250 g masti
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 2 kašičice soli
  • 600 g brašna

Za premazivanje:

  • 1 belance
  • po potrebi semenke lana

Priprema

  1. Sjediniti mlako mleko, šećer i kvasac, pa ostaviti da nadođe. Posebno umutiti penasto mast, so, jaje i žumance, dodati nadošao kvasac i uz postepeno dodavanje brašna umesiti glatko testo. Pogačice zeke
  2. Testo ne treba da odmara, već ga odmah razvući na debljinu prsta i modlama u obliku zeca vaditi pogačice. Pogačice zeke
  3. Ređati zeke u blago podmazan pleh. Neka miruju dok se rerna greje na 200 stepeni, a zatim ih premazati belancetom i utisnuti semenke lana da budu oči. Pogačice zeke
  4. Peći dok ne dobiju lepu zlatnu boju, oko 20 minuta. Pogačice zeke

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari