Lepinje sa jogurtom i sirom
Sastojci
Za tijesto:
- 500 g brašna
- 1 jaje
- 250 ml tople vode
- 5 g instant kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
Za premaz:
- 1 žumance
- 100 ml jogurta
- malo soli
- 1 kašika ulja
i još:
- 1 parče gaude
Priprema
-
Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno, da se udvostruči. Zatim, na pobrašnjenoj radnoj plohi podijeliti tijesto na loptice. Svaku lopticu razvaljati, pa staviti u pleh, obložen papirom.
-
Sjediniti žumance, jogurt, ulje i so. Smjesom premazati lepinje.
-
Preko naribati sir, pa ostaviti 10-tak minuta. Pećnicu zagrijati na 220 C.
-
Peći 5 minuta na 220 C, pa još nekih 5 minuta na 200 C.
-
Poslužiti tople lepinje, uz kiselu pavlaku, jogurt, salatu...
Komentari