Rolnice sa vanilom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g lisnatog testa
- 1/2 kašičice soli
- 400 ml mleka
- 3 kašike šećera
- 1 kesica pudinga od vanile
- 50 g margarina
- 150 ml slatke pavlake
- 3 kašike šećera u prahu
- 1 žumance
Priprema
-
Odmrzlo lisnato testo posoliti, pa razvući na ravnoj površini posutoj brašnom. Testo seći na trake.
-
Tračicama obavijati kalupe za šam rolne (spiralno), ređati na pek papir u pleh i premazati žumancetom.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 210 C 10-12 minuta. Gotove rolnice ostaviti da se prohlade pre vađenja kalupa i filovanja.
-
Skupati 300 ml mleka sa šećerom, pa dodati puding razmućen u 100 ml mleka i kuvati dok se ne zgusne uz stalno mešanje (30-tak sekundi). Ostaviti da se hladi. U prohlađen pudig staviti margarin da se rastopi. Umutiti slatku pavlaku sa prah šećerom, pa je sjediniti sa pudingom.
-
Puniti špric filom, pa puniti rolnice.
Savet
Od ovih sastojaka izađe oko 25 rolnica.
Komentari