Trouglići sa šunkom (kupus kifle)
Sastojci
Za testo:
- 250 ml vode
- 250 ml mleka
- 100 ml ulja
- 1 jaje
- 2 kašičice soli
- 2 kašičice šećera
- 1/2 kocke kvasca
- 1 kg brašna
Za fil:
- 150 g rendane šunke
- 100 g sira
- 1 belance
- 2 kašike kečapa
Priprema
-
Zamesiti testo od datog materijala pa ga ostaviti 15 minuta da testo odmori. Zatom testo odvojimo na dva jednaka dela, a svaki deo na četri loptice. Svaku lopticu razviti veličine manjeg tanjirića premazivati topljenim margarinom i slagati jednu na drugu.
-
Zatim razviti koru u veći krug.
-
Premazati koru sa pripremljenim filom.
-
Zatim koru uviti u rolat.
-
Seći koru cik-cak sjedne strane ukoso pa sa druge strane isto ukoso.
-
Tako isto uradimo i sa drugom korom, poređati u pleh premazati ih sa žumancetom ukrasiti kečapom i peći na 200 C 20 minuta.
Komentari