Pogača od šašavog testa
Sastojci
Za testo:
- 300 ml mlakog mleka
- 1 kocka kvasca
- 1 kašika šećera
- 2 jajeta
- 1 čaša jogurta
- 2 dl ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika soli
- 1 kg brašna
Za premazivanje:
- 1 žumance
- 2 kašike jogurta
- malo susama
- 100 g magrarina
Priprema
- Od svih navedenih sastojaka zamesiti testo. Staviti ga u nauljenu kesu. Kesu vezati i staviti u frižider da prenoći.
-
Testo podeliti na dva dela. Razviti oklagijom krug što tanje može i premazati margarinom.
-
Testo preseći nožem kao za kiflice. Uvijati svaku kiflicu.
-
Svaku kiflicu preseći na pola i ređati u tepsiju.
-
Malo između kiflica ostaviti prostora da bi mogle da narastu.
-
Celu pogaču premazati žumancetom i posuti susamom. Ostaviti 20 minuta da naraste.
-
Peći na 200 C dok ne porumeni. Prijatno!
Savet
Prednost ovog testa je u tome što možete uvek u frižideru da ga imate. Dobro je za iznenadne goste. Od ovog testa možete praviti i mekike, krofne, štrudle. Možete i slane i slatke stvari da pravite.
Komentari