lako
10 osoba
60 min
7648
Viršle u testu
Viršle u testu
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g brašna
- 1/2 kocke kvasca
- 1 kašika šećera
- 50 ml tople vode
- 200 ml jogurta
- 150 ml toplog mleka
- 1 kašičica soli
- 2 jajeta
- 10 viršli
- 2 kašike ujla
- malo susama
- 4 trouglića topljenog sira
Priprema
-
U toplu vodu dodati kvasac i kašiku šećera, promešati i ostaviti da kvasac nadođe.
U dublju posudu staviti brašno i so, dodati umućeno jaje, jogurt, ulje, nadošli kvasac i toplo mleko. Zamesiti glatko testo. Oblikovati u loptu i ostaviti da naraste. Naraslo testo premesiti i podeliti na 10 loptica. Na blago pobrašnjenoj radnoj površini rastanjiti loptice u pravougaonik, veličine da viršla može stati u testo, raseći sa leve i desne strane i u sredinu staviti viršlu. Svaku viršlu raseći po sredini i staviti malo topljenog sira.
Pleh prekriti papirom za pečenje i naređati pecivo, ostaviti mesta između, jer će testo narasti za vreme pečenja. Ostaviti desetak minuta da ponovo naraste. Premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći na 200°C, dok ne porumene.
Komentari