lako 6 osoba
45 min
9619
Rolat pogača sa integralnim brašnom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml mleka
  • 250 ml vode
  • 1/2 kockice kvasca
  • 2 jajeta
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera (za kvasac)
  • 500 g integralnog brašna
  • 500 g belog brašna

Priprema

  1. Zamesiti testo od mleka vode kvasca peciva i brašna. Testo ne sme da bude previše tvrdo. Ostaviti testo 15 minuta da odmori, a zatim ga podeliti na dva dela. Jedan deo veći i jedan deo manji. Od većeg dela razviti koru, pa je premazati sa topljenim margarinom (2-3 kašike), zatim testo uviti u rolat. Seći krugove i ređati u tepsiju jedan preko drugog. Rolat pogača sa integralnim brašnom
  2. Zatim razviti drugi manji deo testa uviti u rolat i staviti ga u tepsiju. Iseći ga u trokutiće, ali samo po vrhu. Ostaviti pogaču da odmori 15 minuta pa peći na 200 C oko 20-25 minuta. Rolat pogača sa integralnim brašnom
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari