srednje 4 osoba
90 min
3162
*Filigransko srce*

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 500 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • 1 puna kašika instant kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 šoljica ulja
  • oko 250 ml tople vode
  • 1 čaša kisele pavlake
  • oko 100 g pilećih grudi u crevu
  • 1 jaje (za premaz)
  • po želji semenje za posipanje

Priprema

  1. Prosejati brašno, dodati 1 kašiku kisele pavlake, ulje, pa podlivajući toplom vodom, umesiti glatko testo. Ostaviti na toplom da miruje. U zavisnosti od veličine kalupa, odvajati loptice za kiflice koje će ići uz rub kalupa. Meni je trebalo osam. Svaku rastanjiti u oblik elipse i iseći nožem na tri trake, ali samo do polovine. *Filigransko srce*
  2. Na ne isečen deo naneti kašičicu pavlake, a trakice uplesti u pletenicu. *Filigransko srce*
  3. Umotati kiflicu, tako da donji kraj savijemo da se ne bi "rascvetao" prilikom pečenja. *Filigransko srce*
  4. Kalup obložimo pek-papirom, pa uz ivice ređamo kiflice, a u sredinu stavimo "pužić". *Filigransko srce*
  5. Od ostatka testa razvučemo koru i vadimo čašom krugove. Spajamo po dva tako što između stavimo kolut pilećih grudi u crevu. Blago pritisnemo dlanom, pa sekačem isečemo osam latica, od ivice prema sredini, ali ne skroz do kraja. *Filigransko srce*
  6. Prstima uzmemo po dve latice i okrenemo u suprotnom smeru dvaput, spajajući krajeve. *Filigransko srce*
  7. Tako uradimo sa svim laticama i formiramo cvetić. Isto uraditi i sa preostalim testom. Meni je trebalo pet cvetića. *Filigransko srce*
  8. Poslagati cvetiće u sredinu kalupa i ostaviti da pogača nadođe. Premazati je umućenim jajetom, posuti semenjem po želji i peći u zagrejanoj pećnici dok fino ne porumeni. *Filigransko srce*
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Dijana, nije mi jasno zašto, do sada, nismo bili prijatelji ( na Receptima). Naime, ja sam ti odavno posla zahtev za prijateljstvo, ali kod mene uopšte nije prikazivalo da si ti to prihvatila. Kada sam htela ponovo da pošaljem , pisalo je čeka se na odgovor. Tako da sam te obavestila preko tvog recepta. Puno te pozdravljam.
  • Dubravka Belogrlic
    Prelepo! Baš nedostaješ sa tvojim umetničkim radovima!
  • Dijana Ademovic
    Hvala....
  • Jadranka
    Odusevljena sam idejom! wink
  • Slađana Šćekić
    Predivno je srce....Super smilesmilesmile
  • Dijana Ademovic
    Zahvaljujem,mile moje....ohh
  • Slavica
    Srce je prelepo smile
  • Ivana
    Super srce...svaka cast smile
  • Verica Nikolić
    Bravo Dijana! Fantastično urađenosmilesmile
  • Ivana Antić
    Vrlo lepo!
  • Branka Nestorovic
    Bas,bas je lepa.. smile