lako
6 osoba
90 min
5166
Punjene loptice
Punjene loptice
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 250 ml mleka
- 50 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 25 g svežeg kvasca
Za nadev:
- 150 g salame
- 100 g kečapa
Za premazivanje:
Priprema
-
U dublju činiju staviti 250 g brašna, dodati ulje, šećer, so i izmrvljen kvasac. Potom u sve to dodati mlako mleko i promešati, zatim postepeno dodavati preostalo brašno i umesiti glatko testo. Ostaviti testo da nadođe, zatim ga oklagijom rastanjiti na 0,5 mm debljine, na pobrašnjenoj radnoj površini. Potom okruglom modlom ili čašom vaditi krugove.
-
Na svaki krug staviti po kašičicu fila koji smo pripremili tako što smo izrendali salamu i pomešali je sa kečapom i preko komadić tost topi sira. Uvijemo krugove u lopticu lepo sastavljene da ne iscuri fil. Svaku lopticu premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći na 200 stepeni dok fino ne porumene.
Komentari