Autor:
srednje 4 osoba
60 min
9673
Burek (6)

Sastojci

Za tijesto:

  • 600 g pšeničnog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika ulja
  • oko 300 ml tople vode

Za fil:

  • 600 g mljevenog mesa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • začini so i biber

I još:

  • ulje
  • 1 parče putera

Priprema

  1. Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, podijeliti na dva dijela, pa ostaviti "da odmori" oko 30 minuta. Sitno narezati luk, dodati mljevenom mesu, pa začiniti po ukusu (so, biber)! Rastanjiti tijesto oklagijom, premazati uljem, pa ostaviti 10-tak minuta. Zatim, tijesto povlačiti od centra prema krajevima i razvući što tanje. Na dva suprotna kraja staviti nadjev od mesa, pa zarolati prema sredini. Oblikovati burek, pa staviti u pleh, premazan uljem.
  2. Postupak ponoviti i sa preostalim tijestom. Burek premazati otopljenim puterom, pa staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C. Gotov burek premazati sa malo tople, slane vode, pa vratiti u isključenu pećnicu još 4-5 minuta. Burek (6)
  3. Gotov burek poslužiti uz jogurt ili salatu... Burek (6)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    Hvala, Viktorija! Nadam se da nisi odustala; nije tako teško, nadam se da ćeš ponovo pokušati! Ako treba savjet, tu sam! Pozdrav!
  • Viktorija Plasintovic
    Prelepo,ja sam pokusala mnogo puta kore da napravim ali nikad nisam uspela
  • Erna
    Hvala puuuno, na divnim komentarima!
  • Dubravka Belogrlic
    Kako bih slatko odlomila jedno parče..ili dva!smile
  • Tami Milanovic
    Cista 10! Obozavam pite i bureke smile
  • Mirela Budakov
    Moze i sa sirom?
  • Slavica
    Odlican burek wink
  • Zora
    Svaka čast bas mami, da se proba, kao i uvek odlično, fantastično i preleposmile
  • Marina Zdravkovic
    Sto volim kad su kore domace wink