srednje 4 osoba
90 min
2973
Hleb pletenica

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna
  • 2 ravne kašike suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 šoljica otopljenog maslaca
  • oko 400 ml mlakog jogurta
  • 1 jaje

Za punjenje:

  • 200-225 g krem-sira

I još:

  • 1 jaje za premaz
  • malo kukuruznog griza

Priprema

  1. Prosejati brašno, dodati sve sastojke i podlivajući mlakim jogurtom umesiti mekše testo. Ostaviti na toplom da narasta. Istresti nadošlo testo na radnu površinu i razviti oklagijom u vidu elipse. Sekačem iseći testo do polovine na pet traka. Hleb pletenica
  2. Plesti trake u pletenicu, povremeno povlačeći testo da se lepo upletu. Hleb pletenica
  3. Polovinu testa koje nije isečeno premazati krem sirom. Hleb pletenica
  4. Motati testo u vidu ogromne kifle i ostaviti da odmori. Ugrejati pećnicu na 200 stepeni, premazati umućenim jajetom i posuti kukuruznim grizom. Peći u ugrejanoj pečnici da fino porumeni, pa ostaviti hleb desetak minuta u isključenoj pećnici. Hleb pletenica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Dijana, predivan hlebsmilesmile...Poslala sam ti zahtev za prijatelja, odavno, jer mi uvek tvoji recepti " promaknu"smilesmile
  • Jadranka
    Sva su Vam peciva divna! smile
  • Dubravka Belogrlic
    Ili si majstor ili nisi, ati svakako jesi! Ja se još učimsmile
  • Marina Zdravkovic
    Savrseno, svaka cast wink
  • Ivana Antić
    Dobra ideja!