lako 4 osoba
100 min
2242
Trouglovi sa čokoladom

Sastojci

Za testo:

  • 1/2 kg brašna
  • 100 ml ulja
  • 300 ml mleka
  • 1 jaje
  • 25 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašičice šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Za filovanje:

  • 100 g crne čokolade
  • 100 g bele čokolade
  • 1 žumance
  • 75 g margarina
  • 1 kesica vanilin šećera

Za premazivanje:

  • 1 belance
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

  1. Brašno prosejati u neki dublji sud, pa mu dodati jaje, ulje, mleko, so, šećer, vanilin šećer i izmrvljen sveži kvasac (kvasac treba direktno izmrviti u brašnu, a ne stavljati da nadolazi sa mlekom i šećerom na uobičajen način). Sve dobro izmešati i umesiti mekše testo (ukoliko je previše retko, dodati još malo brašna). Pokrtiti ga čistom krpom i ostaviti da nadođe i udvostruči zapreminu. Kada je naraslo, istresti ga na radnu površinu, premesiti i oklagijom razvući u koru debljine par milimetara. Margarin penasto umutiti sa žumancetom i vanilin šećerom, pa time premazati razvučenu koru. Trouglovi sa čokoladom
  2. Čokoladu narendati, pa posuti ravnomerno preko premazanog margarina. Trouglovi sa čokoladom
  3. Koru rolati sa obe strane ka sredini, tako da se dobiju dva rolata. Trouglovi sa čokoladom
  4. Zatim sredinu preseći nožem, kako bismo rolate odvojili. Trouglovi sa čokoladom
  5. Svaki rolat seći na trougliće željene veličine koristeći tanjirić ili tacnu umesto noža (seći u cik-cak kako bismo dobili trougliće). Trouglovi sa čokoladom
  6. Slagati ih na pleh obložen pek papirom. Dok se rerna zagreva, ostaviti trougliće da odstoje, kako bi još malo narasli. Belanac razmutiti sa vanilin šećerom, pa premazati trougliće. Peći ih na 200 stepeni oko 20-25 minuta. Po želji, pečene trougliće posuti šećerom u prahu. Trouglovi sa čokoladom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari