Mekike u obliku srca
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kašičice soli
- 2,5 dl vode
- 1/2 parčeta kvasca
- ulje za prženje
- kačkavalj za posipanje
Priprema
-
U mlaku vodu dodati šećer i kvasac otopiti u toj vodi. Brašno prosejati i dodati so.
Zamesiti testo i prekriti ga folijom. Ostaviti na toplom da naraste. Kada je naraslo premesiti ga i oklagijom razviti koru. Vaditi kalupom mekike u obliku srca.
-
Zagrejati ulje i pržiti mekike sa obe strane da porumene. Tople mekike posuti rendanim kačkavaljem. Služiti tople uz dodatke po želji.
Savet
Za ove mekike koristio sam kalup u obliku srca, nagrada od mojih dragih Recepata. Prva moja osvojena nagrada iz oblasti kulinarstva. Maksimalno ću koristiti ovaj kalup, jer ima mnogo mogućnosti
Komentari