Dacine slane štanglice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kockica svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 dl mleka
- 1 jaje
- 2 kašičice soli
- 250 g margarina
- oko 600 g brašna
- za posipanje susam
Priprema
-
Sjediniti kvasac, mlako mleko i šećer, pa ostaviti da nadođe. Posebno sjediniti žumance (belance ostaviti za premazivanje), ulje, so i omekšali margarin, dodati nadošao kvasac i uz postepeno dodavanje brašna umesiti meko testo. Testo ne treba da naraste, već ga odmah razvući na debljinu prsta.
-
Najpre iseći testo na trake...
-
... a zatim i na štanglice željene veličine.
-
Ređati ih u pleh koji ne mora biti podmazan, jer je testo masno. Premazati umućenim belancem i posuti susamom, pa peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni, dok ne dobiju zlatnu boju.
Savet
Recept sam dobila od prijateljice moje mame, pa se zato štanglice tako zovu. Brzo se prave, meke su i tope se u ustima.
Komentari