srednje 8 osoba
45 min
17072
Pohovane palačinke

Sastojci

Za testo za palačinke:

  • 200 ml vode
  • 200 ml mleka
  • prstohvat soli
  • prstohvat šećera
  • 50 ml ulja
  • brašno po potrebi
  • 2 jajeta

Za nadev:

  • 150 g šunke
  • 150 g kačkavalja
  • kečap
  • 100 g sira
  • 4 kisela krastavčića
  • origano

Za pohovanje:

  • 2-3 jajeta
  • 4 kašike prezli
  • 5 kašike projnog brašna
  • ulje

Priprema

  1. Palačinke: jaja lepo umutiti, dodati so i šećer, vodu, mleko i ulje pa postepeno dodavati brašno da dobijete smesu srednje gustine. Pohovane palačinke
  2. U lepo zagrejanom tiganju pržiti palačinke na uobičajen način. Pohovane palačinke
  3. Salamu i krastavčiće sitno iseckati, kačkavalj narendati, sir izmrviti. Jaja lepo umutite za pohovanje. Pomešajte prezle i projno brašno. Pohovane palačinke
  4. Palačinku namazite kečapom, stavite svega po malo kao nadev i pospite origanom. Pohovane palačinke
  5. Preklopite ivice i palačinke urolajte. Pohovane palačinke
  6. Urolane palačinke umočite u jaja, a zatim u mešavinu prezli i projnog brašna. Pržite ih u zagrejanom ulju dok lepo ne pozute sa svih strana. Prijatno! Pohovane palačinke
Savet

Kada pohujem palačinke pržim ih u četvrtastom delimano tiganju jer se tako lakše oblikuju i lepše izgledaju :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari