lako
6 osoba
70 min
26133
Ruže od testa
Ruže od testa
Sastojci
Za testo:
- 2 jajeta
- 1 dl toplog mleka
- 1 dl vode
- 1 dl ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 ravna kašika soli
- 1 kocka kvasca
- oko 900 g brašna
I još:
- 200 g pilećeg parizera
- 1 žumance
- 2 kašike jogurta
- malo susama
Priprema
-
U mlako mleko staviti šećer, so, kvasac i 10 kašika brašna. Promešati kašikom i ostaviti da kvasac krene. Dodati ostale sastojke i preostalo brašno. Zamesiti testo. Ostaviti na toplom da nadođe.
-
Nadošlo testo podeliti na dva dela. Oklagijom razviti četvrtastu koru, tanko, 2-3 mm. Nožem iseći testo na pravougaonike, otprilike na 2x5 cm, kao na slici.
-
Na svakom pravougaoniku staviti po dva parčeta pileće salame, koje smo presekli na pola, kao na slici.
-
Uviti rolatić zajedno sa salamom.
-
Postupak ponavljati, dok ne uvijete sve pravougaonike.
-
Poređati u pleh, ostaviti 10-tak minuta da krenu, premazati žumancetom umućenim sa jogurtom. Posuti susamom i peći na 200 C dok ne porumene.
Komentari