Bakine kiflice bombonice

Priprema

1. Podmesiti kvasac u mlakoj vodi sa jednom kašičicom šećera i malo brašna. Kad kvasac nadođe, zamesiti testo i mesiti ga sve dok ne počne da se odvaja od ruku i od zidova posude. Pokriti i ostaviti na toplom da naraste. Kad se testo udvostruči, premesiti ga i ostaviti da još jednom naraste.
2. Naraslo testo blago premesiti, podeliti na tri jednaka dela i od svakog oklagijom razvući krug. Svaki krug raseći na osam delova, filovati pekmezom i zavijati kiflice. Prstima pritisnite krajeve kiflica, kako bi izgledale lepše.
3. Kiflice poređati u pleh u koji smo stavili papir za pečenje. Ostaviti da odstoje 10-15 minuta, a onda ih premazati zašećerenom vodicom (u 50 ml vode umešati 3 kašike šećera). Kiflice peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20- 25 minuta.