lako 6 osoba
60 min
8548
Mlečne štrudlice sa brusnicom

Sastojci

Za testo:

  • 2 dl mleka
  • 2 žumanca
  • 4 kašike šećera
  • 1/2 parčeta kvasca
  • 400 g brašna
  • Za fil:
  • 100 g masti ili maslaca
  • 100 g šećera
  • 100 g kandiranih brusnica
  • Za preliv:
  • 8 dl mleka
  • 250 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera

Priprema

  1. Umutiti žumanca sa šećerom dodati mlako mleko i kvasac, sve umutiti da se kvasac otopi, dok presejete brašno kvasac će na toplom narasti. Zamesiti glatko testo i ostaviti kratko na toplom da malo naraste. Za to vreme poptopiti kandirane brusnice u toploj vodi da malo omekšaju. Umutiti mast sa šećerom. Testo premesiti i razviti u duži pravougaonik. Premazati testo umućenom mašću. Mlečne štrudlice sa brusnicom
  2. Brusnice staviti da se ocede, pa ih rasporediti preko premazane kore. Mlečne štrudlice sa brusnicom
  3. Uviti lagano koru u rolat. Mlečne štrudlice sa brusnicom
  4. Pripremiti šerpu od 5 litara, podmazati je, Dobijeni rolat seći u parčiće debljine dva prsta i slagati u podmazanu šerpu. Mlečne štrudlice sa brusnicom
  5. Ostaviti testo na toplom da štrudlice narastu i popune šerpu. Mlečne štrudlice sa brusnicom
  6. Ugrejati rernu na 220 stepeni i staviti štrudlice da se peku. Peći dok porumene. Dok se peku skuvati mleko sa šećerom i vanilin šećerom, ostaviti da sae ohladi Kada su štrudlice pečene, preliti ih hladnim mlekom. Mlečne štrudlice sa brusnicom
  7. Možete služiti odmah ili kada se potpuno ohlade. Pre služenja posuti ih šećerom u prahu zamirisanim vanilin šećerom. Mlečne štrudlice sa brusnicom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragan Živković
    Hvala vam puno na čestitkama i komentarima, kolač je stvarno divnog ukusa i mirisasmile
  • Dubravka Belogrlic
    Sve šestitke i od mene.Bilo je i vreme smile
  • Jadranka Tomasevic
    Cestitam Dragane ,recept je super!Moja prijateljica neka uziva u degustaciji a ti nastavi sa divnim receptima da je iznenadjujes!raspberry
  • Dubravka Belogrlic
    Lep smilerecept Dragane
  • Slavica
    Baš su dobre grin
  • Sandra Markovic
    Super su strudlice!
  • Ivana Antić
    Predivno!
  • Marina Zdravkovic
    Fenomenalne wink
  • Gvozdena Živković
    Štrudlice su bile ukusne i lepe, nemam reči, ja ih ne bih tako napravilasmile