Irski Soda hleb
Sastojci
Za testo:
- 230 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica meda
- dobar naprstak soli
- 20 g semenki bundeve
- 20 g semenki suncokreta
- 20 g susama
- 20 g ovsenih pahuljica
- 200 ml mleka
- 115 ml jogurta
Priprema
-
Pripremimo sastojke:
-
Prosejemo brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so, u veliku činiju. Izmešamo.
Dodamo, med, mleko i jogurt. Ponovo pomešamo, varjačom. Testo nije elastično, bude više kao gusto testo. Tako da ne brinite i ne dodajte više bašna.
-
Napunimo male tepsije za pečenje hleba.
Kako ja u kuhinji nemam baš mnogo prostora, ove moje tepsije za hleb, mogu se izvlačiti da budu veće po potebi. Kada ih sklopim sasvim one budu male.
-
Predgrejemo rernu na 190 stepeni Celzija i pečemo 35-40 minuta.
Savet
Uvek kada napišem koliko traje pečenje, to je samo indikativno vreme za moj šporet. Vi svakako proverite dali je hleb dovoljo pečen
Komentari