lako
12 osoba
40 min
18283
Ekspres perece
Ekspres perece
Sastojci
Potrebno je:
- 2 dl mleka
- 1 kašičica šećera
- 1 kockica svežeg kvasca
- 2 dl ulja
- 250 g margarina
- 900 g brašna
- 3 kašičice soli
- 1 jaje
- po potrebi susam
Priprema
-
Sjediniti mlako mleko, kvasac i šećer, pa ostaviti da nadođe. Posebno pomešati ulje i so, dodati omekšali margarin i nadošao kvasac, pa uz postepeno dodavanje brašna rukom sjediniti sve sastojke i umesiti meko testo.
-
Testo ne treba da odstoji, već ga odmah razvući na debljinu prsta i modlom vaditi perece.
-
Ređati perece u pleh koji ne mora biti podmazan, jer je testo masno. Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom, pa peći oko 15 minuta na 220 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
Komentari