Mafini sa topljenim sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brašna
- 1 jaje
- 70 ml ulja
- 380 ml jogurta
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g krupno narendanog kačkavalja
- 100 g topljenog sira, iseckanog na kockice
Priprema
- U dublju posudu razbiti jaje, dodati kašičicu soli i uz polako dodavanje ulja umutiti žicom. Sipati jogurt, pa sjediniti. Zatim dodati brašno sa pecivom i, žicom, umutiti. Na kraju ubaciti narendani kačkavalj i iseckani sir. Promešati varjačom.
- Kalupe za mafine dobro podmazati margarinom (puterom), pa sipati po jednu punu kašiku smese. Izađe 18 mafina.
- Mafine staviti da se peču, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni. Kada porumene izvaditi ih, sačekati da se malo prohlade i uživajte u neverovatno mekanim i šupljikavim mafinima.
Komentari