lako 8 osoba
60 min
5036
Pužići sa prazilukom i kukuruznim brašnom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 struka praziluka
  • 180 ml pavlake
  • 400 g kukuruznog brašna
  • 100 g belog brašna
  • 20 g kvasca
  • 30 g masti
  • 200 ml vode
  • 100 ml mleka
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje
  • 3 kašike ulja

Priprema

  1. Staviti kvasac u malo tople vode da nadođe. Pomešati belo i kukuruzno brašno, dodati šećer, so, mast, mleko i ostatak vode. Umesiti testo i ostaviti na toplom mestu 30 minuta da naraste. Pužići sa prazilukom i kukuruznim brašnom
  2. Iseckati praziluk. Staviti u tiganj ulje i praziluk i dinstati pet minuta. Kad je gotovo sjediniti praziluk i pavlaku. Pužići sa prazilukom i kukuruznim brašnom
  3. Testo razvući u što tanji krug, pa ga premazati smesom od pavlake i praziluka. Pužići sa prazilukom i kukuruznim brašnom
  4. Uviti testo u rolat. Pužići sa prazilukom i kukuruznim brašnom
  5. Iseći na parčiće debljine 2 cm i poređati u tepsiju obloženu pek papirom. Pužići sa prazilukom i kukuruznim brašnom
  6. Premazati pužiće izmućenim jajetom i nakon 5 minuta staviti u zagrejanu rernu da se peku 30 minuta na 180 stepeni. Pužići sa prazilukom i kukuruznim brašnom
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari