lako 20 osoba
60 min
7585
Pita sa sirom (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg tanjih kora
  • 300 g sira
  • 220 ml tople vode
  • 1/2 kockice svežeg kvasca
  • 4 jajeta
  • 80 ml ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. U toploj vodi, sa dodatkom šećera, podići kvasac. Umutiti dobro jaja, sa dodatkom soli, pa dodati pripremljeni kvasac sa vodom. Sjediniti. Ulje zagrejati da bude vrelo.
  2. Uzeti pleh, vel. 35x20cm, i podmazati ga uljem. U podmazani pleh ređati kore i svaku drugu koru posipati sa izmrvljenim sirom. Zadnje dve kore ne posipati sirom.
  3. Složenu pitu iseći na kocke. Isečenu pitu preliti vrelim uljem, po isečenim delovima. Zatim celu pitu preliti sa mešavinom jaja, vode i kvasca i ostaviti da odstoji 30 minuta.
  4. Peći pitu, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni, dok ne porumeni. Isključiti rernu i ostaviti pitu u toploj rerni, sa poluotvorenim vratima, oko 10-ak minuta. Zatim pitu izvaditi, pokriti krpom i ostaviti da se prohladi.
  5. Veoma je ukusna i kada se ohladi. Prijatno!
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Gvozdenasmile
  • Gvozdena Živković
    Prelepa pita i idejasmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Jeleni i Ivanismilesmile...Д, kvasac je glavni " krivac " što je pita ovako vazdušasta, u protivno ne bi imalo šta da odvoji korice od fila, nije suvišan, veruj mismilesmile
  • Ivana Vlah
    Kako je dobra - vazdušasta... Super pita smile
  • jelena nikolic
    fantasticna! raspberry
  • Д
    Верице, можете ли ми објаснити улогу квасца у овој пити? Да није сувишан? Предобро изгледа.
  • Verica Nikolić
    Hvala Marini, Ivani i Jadrankismilesmilesmile
  • Jadranka Tomasevic
    Kako je dobra kao da su domace kore!raspberry
  • Ivana Antić
    Potpuno se slazem sa Slavicom! :* smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Slađi i Cacismilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Prelepa pita winkwinkwink
  • Slavica
    Odlična pita grin kao i svaka iz tvoje kuhinje wink
  • Slađana Šćekić
    suuuuper je Vera...smilesmilesmile