srednje
8 osoba
80 min
3217
Bejgl
Bejgl
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 200 ml mlake vode
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašika ulja
- 1 jaje
- malo šećera
- malo soli
- malo susama
Priprema
-
U brašno umešati malo šećera, malo soli, kesicu suvog kvasca, ulje i mlaku vodu, pa umesiti testo. Ostaviti na toplom da naraste. Testo premesiti i podeliti na osam jednakih jufkica. Razvaljati svaki lopticu u glistu. Obmotati svaku oko šake, tako da im se krajevi sastavljaju na dlanu. Krajeve namazati vodom pa ih dobro pričvrstiti jedan za drugi.
Bejgle kuvati u ključaloj vodi oko minut sa svake strane. Premazati ih umućenim jajetom i peći oko 30 minuta na 200 stepeni.
Komentari