lako 4 osoba
60 min
3963
Čupavi začinski hlepčići

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 2 kašičice instant kvasca
  • 1 vrhom puna kašičica soli
  • 1 ravna kašika šećera
  • 4 kašike otopljenog maslaca
  • oko 200 ml mleka

I još:

  • 150-175 g maslaca
  • 1/2 kašičice suve mirođije
  • 1 kašičica suvog bosiljka
  • 1 kašičica majčine dušice

Priprema

  1. Prosejati brašno. Kašikom umešati suve sastojke, a zatim dodati otopljen i prohlađen maslac, pa dodajući postupno toplo mleko, umesiti elastično testo. Ostaviti ga na toplom da udupla zapreminu. Otopiti na tihoj vatri maslac, pa umešati u njega aromatične biljke. Čupavi začinski hlepčići
  2. Testo istresti na radnu površinu, pa bukvalno kidati komadiće, da budu nepravilnog oblika. Nemojte ih valjati u kuglice. Čupavi začinski hlepčići
  3. Ubacivati komadiće testa u aromatizovan maslac da se lepo obaviju maslacem i travkama, pa ih stavljati u podmazan kalup za mafine. Stavljati po četiri komadića testa u jedan otvor u kalupu. Ostaviti da odmaraju. Peći začinske hlepčiće u ugrejanoj rerni dok ne dobiju finu zlatastu boju. Čupavi začinski hlepčići
Savet

Hlepčići imaju predivan ukus, a predivni mirisi se šire kuhinjom...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slađana Šćekić
    bas su zanimljive a sigurno i veoma ukusne...smilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    Volim kad se u testu nadje skup ovakvih začinasmile