lako
6 osoba
100 min
22566
Pogačice sa sirom (9)
Pogačice sa sirom (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 700-800 g brašna
- 1 paketić kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 350-400 g sitnog sira
- 2 jajeta
- 1 dl ulja
- 100 g margarina
- 1 dl vode
- 2 dl mleka
Za premazivanje:
- 1 jaje
- mala susama i kima
Priprema
-
U mlakoj vodi dodati kašičicu šećera i rastvoriti kvasac. Ostavite desetak minuta da odstoji. U kvasac dodajte i mlako mleko, zatim brašno pomešano sa solju, jaja, ulje i na kraju sir. Sve sastojke promešajte i zamesite testo. Ostavite testo pokriveno da odstoji otprilike sat vremena na toplom da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i oklagijom rastanjite. Polovinu margarina sitno naseckajte i urolajte testo, pa opet rastanjite i dodajte preostali margarin. Rastanjite testo tebljine 1 cm i isecite na kocke. Rasporedite u nauljen pleh. Premažite jajetom i pospite susamom i kimom. Ostavite da odstoje još desetak minuta i pecite u zagrejanoj rerni da porumene.
Komentari